1. 150 g margarin
2. 150 g butter
3. 420 g terigu pro rendah
4. 100 g gula halus
5. 25 g maizena
6. 25 g susu bubuk
7. 2 pcs kuning telur rebus
8. 2 pcs kuning telur
Olesan nastar:
1. 1 sdt minyak kelapa/ butter yang dilelehkan
2. 2 butir kuning telur
3. 1-2 tetes per warna kuning telur (opsional)
Langkah-langkah:
1. Ayak terigu,maizena,susu dan gula halus
2. Campur kuning telur sampai halus pake sendok aja
3. Mix margarin dan butter sampai tercampur rata pake baloon wisk juga bisa
4. Lalu masukan telur mix lagi sampai tercampur aja
5. Masukan keju ini opsional yah ngga harus.. ku pake biar tambah enak aja lalu mix pake spatula aja sampe rata
6. Setelah itu masukin bahan kering yg sudah diayak tadi aduk pake spatula aja sampe tercampur rata lalu masukan kulkas di chillernya aja yah selama 30 mnt biar adonan set dan tutup pake cling wrap biar ngga kering atasnya
7. Timbang adonan 7g lalu masukan selai lalu dipulung2 dan tata di loyang sampai habis
8. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10mnt lalu panggang di suhu 100-120 Drajat api bawah ku taro di rak paling atas ya selama 20mnt dan pindah ke rak bawah pake api atas selama 20mnt sambil diliat yaa jangan sampai terlalu coklat karna masing2 oven beda2
9. Keluarkan dari oven dinginkan terlebih dahulu baru oles kuning telur. Jika mau oleh 2x biarkan set atau tunggu kering dulu yg olesan pertama ya.. biar mulus. Lalu oven kembali 5mnt saja pake api atas rak tengah
10Dan hasilnya seperti ini temen2.. selamat mencoba yaa..
Komentar
Posting Komentar